Wczoraj piękne słońce dzisiaj pada śnieg… Jednak powiedzenie “W marcu jak w garncu” jest bardzo trafne! Nie ma co narzekać trzeba sobie w domu umilić czas i poprawić humor np. pysznym i szybkim obiadkiem. Dzisiejszy przepis typowo włoski, znany na pewno przez wiele z Was.
Będąc dwa dni temu z mama w TKMaxxie zobaczyłam ten włoski makaron i powiedziałam, że muszę przygotować coś prostego i szybkiego w tych pięknych muszelkach, no a kto nie lubi makaronu ze szpinakiem ? Także, wczoraj pojechałam na zakupki, nakupiłam składników… I TU polecam Wam użyć prawdziwej FETY, nie jest bardzo droga, w lidlu kosztuje 6,99 za 200 g, a do przepisu potrzebne jest 100g.
Te serki bardzo słone (kanapkowe) nie smakują tak dobrze jak prawdziwy grecki ser. Zachęcam bardzo bardzo !
Te serki bardzo słone (kanapkowe) nie smakują tak dobrze jak prawdziwy grecki ser. Zachęcam bardzo bardzo !
Makaron jest przepyszny, muszelki gotujemy przez ok. 8 minut, w trakcie podsmażamy szpinak z czosnkiem, w tym samym czasie podgrzewamy pomidorki z puszki na małym ogniu z solą, pieprzem i odrobiną cukru… Wszystko robi się bardzo szybko, a efekt końcowy jest prześwietny. Dlatego tak bardzo lubię makarony! Nie ma co czekać zapraszam Was serdecznie do wypróbowania tego przepisu!
Makaron Conchiglie ze szpinakiem i fetą.
Składniki:
250 g świeżego szpinaku baby
100 g fety
15-17 muszelek conchiglie
1 duży ząbek czosnku
50 g sera do starcia
400 g pomidorów z puszki (najlepiej pokrojonych) –
Ja użyłam domowego przecieru i wkroiłam pomidorki koktajlowe
8-10 pomidorków koktajlowych
sól, pieprz, cukier
Świerza bazylia dla ozdoby
(zdjęcie zrobione po zrobieniu zakupów-śmietanka nie znajduje się w przepisie)
Zaczynamy:
Muszelki gotujemy w osolonej wodzie przez około 8-9 minut.
Odcedzamy i odstawiamy.
Na dużej patelni rozpuszczamy łyżkę masła i wrzucamy umyty szpinak (Możecie pozbyć się małych łodyg, ja uważam, ze to zbędne bo gdy szpinak zmięknie są niewyczuwalne).
Na średnim ogniu podgrzewamy aż zmięknie.
Oczywiście doprawiamy solą i dodajemy 1 ząbek czosnku (wyciśnięty lub drobno pokrojony).
W tym samym czasie w małym rondlu podgrzewamy pomidorki z puszki i podprawiamy solą, pieprzem oraz łyżeczką cukru. Ja dodałam również szczyptę gałki muszkatołowej.
Gdy szpinak już jest gotowy, a sos z pomidorkami zgęstniał, wyłączamy gaz i odstawiamy do wystygnięcia.
Następnie do szpinaku dodajemy pokrojoną fetę i dokładnie mieszamy.
Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy sos pomidorowy. Muszelki faszerujemy szpinakiem
z fetą i układamy w naczyniu. Pomidorki koktajlowe wkładamy pomiędzy muszelki
i wszystko posypujemy startym serem.
Pieczemy około 20 minut w temp. 180*C.
SMACZNEGO !!!
Ps. Miłej niedzieli :*
Omnomnomnom <3
świetny blog 🙂
zapraszam do mnie 🙂
szaraaarzeczywistosc.blogspot.com
Uwielbiam wszystko co szpinakowe 🙂 U mnie też padał śnieg na szczęście tylko w nocy
Wygląda bardzo zachęcająco! 😀 Kolory iście wiosenne 😉
P.S. Śnieg? u nas piękne słoneczko! 😛
Rano padały dość duże i delikatne płatki śniegu 🙂 Dziwne, ale tak to jest z pogodą 😀 Nieprzewidywanie 🙂
Pozdrawiam Was dziewczyny <3
Makaron wygląda super a i całe danie bardzo mi się podoba 😉
Baaaaaaardzo smakowicie wygląda. Od dawna zaparuje się na nadziewane muszelki! Proste, zdrowe dania to takie które uwielbiam!
Mmm smakowicie wyglądają te muszelki 🙂
bardzo apetycznie sie prezentują te muszelki 🙂