Wrap a’la Buritto
Na szczęście udało mi się odnaleźć zdjęcia z przepisu na wrap a’la burrito.
Gdzieś mi zaginęły, ale już je MAM ! <3
Pokochana opcja na obiadek czy kolację, szczególnie przez mojego młodszego brata Maćka.
Wykonanie wymaga od nas troszkę dłuższej pracy, aczkolwiek nie jest to nic trudnego.
Jestem pewna, że zakochacie się w tym daniu tak jak i ja. 🙂
Oprócz tego muszę Wam powiedzieć, ze już jutro (27.05)
wyjeżdżam z Polski aż na 3,5 miesiąca. Boje się bardzo lotu,
mam jak zwykle milion przesiadek.
Mam nadzieję, że wszystko pójdzie sprawnie
i bez żadnych stresujących incydentów.
Trzymajcie kciuki !
W związku z tym, że wyjeżdżam,
uda mi się dzielić z Wami nowymi, ciekawymi i bardzo amerykańskimi przepisami. Chciałabym też od czasu do czasu wrzucić na maniaczkę parę zdjęć z życia w USA.
Mam nadzieję, że uda mi się bardziej zająć blogiem
i troszkę go odwietrzyć, dodać jakieś new ones’e.
WE”LL SEE ! <3
Wrap
Składniki:
250 g mięsa mielonego
200 g przecieru pomidorowego
3 (najlepiej różnokolorowe) papryki
1/2 papryczki chili
2 ząbki czosnku
25 dag sera żółtego
2 pomidorki
400 g fasoli
200 g kukurydzy
8 placków ‘tortilla’
Zaczynamy:
Warzywa dokładnie myjemy i kroimy w kostkę.
Na oliwie z oliwek (lub oleju) podsmażamy cebulkę, aby się zeszkliła.
Dodajemy mięso mielone i czosnek.
Pamiętajmy, aby nie dodawać czosnku wcześniej niż mięsa,
bo będzie miał gorzki smak.
Gdy mięso będzie już usmażone, dodajemy warzywa,
fasolkę z kukurydzą i przecier pomidorowy.
Dokładnie wszystko mieszamy i dodajemy starty ser.
Doprawiamy słodką lub ostrą papryką, kminkiem, solą oraz pieprzem.
Jeszcze chwilkę smażymy i odstawiamy na bok.
Na placki wykładamy farsz i zwijamy jak na zdjęciu.
Takie zawijanki podgrzewamy na patelni bez tłuszczu.
Najlepiej smakują z sosem tzatziki lub po prostu ze śmietaną.
SOS TZATZIKI
Na tarku o grubym oczku ścieramy świeżego ogórka.
Wyciskamy z niego sok i dodajemy 200 g jogurtu naturalnego (lub śmietany jogurtowej)
oraz 2 łyżki majonezu. Następnie wciskamy 2 ząbki czosnku
i dodajemy 2 łyżki przyprawy do tzatzików.
Wszystko dokładnie mieszamy.
SMACZNEGO !!!
