Relacja z koncertu

Jestem prze-szczęśliwa! 
Czwartkowy dzień zaczęłyśmy (razem z najcudowniejszą Gembosią) po niespełna 3 godzinach snu. Zabrałyśmy się za sprzątanie tego całego bałaganu na stole…
 Martyna kończyła robić swoje przecudowne kartki, a ja liczyłam i pakowałam paczuszki.
Do Sanoka wyjechałyśmy koło godziny 12.
Oczywiście spóźniłyśmy się do SDK’u przez cudowne sanockie korki…

No i się zaczęło. Na początku nie szło aż tak dobrze, ale byłam przepełniona dobrą energią i uśmiechem więc szczerzyłam ząbki do ludzi i zachęcałam do próbowania.  Mieliśmy świetną ekipę przy stoiskach, bo oprócz moich ciastek i kartek Martyny, były również obrazy Mateusza oraz kalendarze. A oprócz tego był z nami sor Wójcik, który reklamował moje ciasteczka krzycząc: HERBATNIKI HERBATNIKI !!!
Było bardzo sympatycznie i zabawnie.

Pierwszy koncert rozpoczął się koło 16:30 i troszkę się przedłużył, ale klientów nie brakowało nawet w trakcie  koncertu.
Gdzieś koło 20, gdy trwał już drugi koncert myślałam, że polegnę. Oczy miałam tak zmęczone, z resztą cała czułam się jakbym nie spała ponad tydzień. Ja chyba odpocznę dopiero po śmierci.
W wolnych chwilach zaglądaliśmy na sale, żeby pooglądać występy.
 
Jejku……. Jak ja uwielbiam ten czas.
 
No i tak wyszło, że już podczas drugiego koncertu wszystkie paczuszki się sprzedały.
 
I wiecie co jest w tym wszystkim najcudowniejsze?
 
To, że robimy to co uwielbiamy, co jest naszą pasją, ktoś robi piękne kartki, ktoś maluje, ktoś fotografuje, ktoś śpiewa, ktoś tańczy i ktoś też piecze…
I ta nasza pasja może przeistoczyć się w prostą pomoc innym. I nikt się nie męczy pomagając, my czujemy się spełnieni, bo coś co kochamy robić pozwala nam pomagać drugiemu.
 
 
Wrzucam fotorelacje 🙂
 
BAR_7421
  
char3
 
 
 
BAR_7766
 
 
BAR_7595
 
 
 
 
BAR_7420
 
BAR_7764
 
BAR_8004 (1)
 
 
 Dziękuję tym, którzy kupili ciasteczka i pomogli nam zbierać pieniążki. 
Obiecuję, że wkrótce pojawią się przepisy na te ciasteczka, które mieliście okazje spróbować. Mam nadzieję, że posmakowały.

Przypominam jeszcze, że możecie cały czas przynosić zabawki, które nie są Wam już potrzebne  do Sorki Pedagog. 
 
Miłej niedzieli ! 🙂 



Przygotowania do koncertu charytatywnego

Dodaję krótkiego posta, a raczej relacje z pieczenia 🙂 
Zaczęłam w sobotę od ciastek piernikowych, w niedziele upiekłam owsiane, w poniedziałek z białą czekoladą, a we wtorek mocno czekoladowe. Dzisiaj od rana piekłam z orzechami laskowymi i czekoladą białą oraz mleczną. Później kolejną porcje (najlepszych) owsianych <3 
Na szczęście mam cudowną pomoc, mianowicie Gembosię, która zaprojektowała piękne karteczki, które będą wisieć przy moich ciasteczkach.
 Niestety dopiero teraz zabieram się za pakowanie… 
A jak już wszystko spakuję ( ponad 200 zestawów ) biorę się za muffinki marchewkowe 🙂
 Oczywiście nie obyło się bez “kuchennych” zdjęć także wrzucam również fotorelacje. 
Trzymajcie kciuki, ponieważ mam małe obawy, że nie uda nam się iść spać …
 



RAW_0077-dowtolepsze
 
 
PAW_5495
 

9
 
 
8
 
 
10
 
2
 
 
 
6
 
 
PAW_5412
 
 
Ciasteczka będziecie mogli kupić przed, w trakcie i po koncercie. 
 Oczywiście cały dochód przeznaczony jest na prezenty dla dzieciaków z biednych rodzin! 
WARTO POMAGAĆ ! 
 
Miłego wieczorku 🙂 



Zielone smoothie z kiwi i bananem i miodowe “CO NIECO”

Zaczęły się prace nad moimi wypiekami na 
czwartkowy koncert charytatywny. 
W sobotę upiekłam około 200 ciasteczek korzennych, a dzisiaj kolejne 80 ciasteczek owsianych z imbirem i cynamonem. Niestety moja listopadowa dieta poszła w odstawkę przez ten weekend
i najprawdopodobniej wróci dopiero po koncercie 🙂 
Cały czas zastanawiam się jakie jeszcze mogę upiec dla Was ciacha i muffiny …
 Proszę piszcie, dzwońcie, krzyczcie w szkole na jakie  tylko ochotę macie ! 
A tym czasem wrzucam zdjęcie z sobotniego pieczenia.

mniaczka
 
 
Przepraszam, że tak słabo było w tym tyg  z postami i przepisami, ale ostatnie 48 godzin spędziłam na formułowaniu, wykrawaniu, wkładaniu i wyciąganiu z pieca ciasteczek !
 Dlatego też wrzucam dzisiaj dwa przepisy. 
Jeden przepis to smakowity bananowy smoothie z kiwi i nutą imbiru,
 a drugi to mega cudowna przekąska, deser, czy kolacja. 
 
 
Smoothie 
 
Składniki:
1 jogurt naturalny 
1/2 łyżeczki imbiru 
2 małe banany
2 kiwi
 
 
cats
 
 
 
Zaczynamy: 
 
Kroimy owoce w dość drobne kawałki.  
 
PAW_5259
 
 
Zalewamy jogurtem, dodajemy imbir i miksujemy. 
 
 
robimz
 
 
 
 
 
 
SMACZNEGO !!! 
 
PAW_5317
 
 
 
Miodowo orzechowe “co nieco” 
 
 
Składniki: 
1/2 szklanki orzechów
 ( możecie dodać każdy ich rodzaj ) 
Jogurt naturalny
3 łyżki miodu 
 
PAW_1313
 
Zaczynamy:
 
Orzeszki kroimy i podsmażamy na małym ogniu przez chwilkę.
Następnie dodajemy miód i smażymy tak aby 
miód dokładnie pokrył każdy kawałek orzechów.
Pamiętamy by dokładnie mieszać.
Ściągamy z ognia i d
odajemy do jogurtu. 
 
 
karmel_
 
 
 
Miód w zetknięciu się z zimnym jogurtem stwardnieje i będzie się ciągnął jak karmelki.
  
  
 SMACZNEGO !!!
 
PAW_1331
 
 
 
 
 
 



Ciasto marchewkowe

 No i zaczęły się przygotowania do koncertu. W tym roku będziecie mieli okazje spróbować moich wypieków  właśnie podczas koncertu charytatywnego ! 🙂
 Zakupy zrobione… w następny weekend biorę się za pieczenie… Przede mną dobrych parę dni pieczenia. W końcu muszę  upiec tych ciasteczek około 1000 🙂

Ciągle zastanawiam się jakie? 

Jeśli macie jakieś szczególne prośby-piszcie !!! 
 
Ale myślę, że będą to ciasteczka owsiane, czekoladowe, afgańskie, z białą czekoladą, może migdałowe
(jeśli zostanie mi trochę więcej funduszy).
Myślałam też, żeby upiec dodatkowo muffinki bananowe i marchewkowe. 
Bardzo Was proszę pomóżcie mi zdecydować ! 🙂
 W końcu będziecie je próbować i wspomagać akcję Mikołaj . 
A to jest chyba w tym wszystkim najważniejsze. 
Od razu apeluję też do uczniów 1 lo, aby przynosili zabawki, 
które od dawna leżą na strychach, czy w pudłach w piwnicy 🙂 
NA PEWNO JAKIEŚ DZIECIAKI USZCZĘŚLIWIĄ !
A oto i produkty, które zakupiłam wczoraj 🙂  
PAW_5010
 
Nie mogłam się też powstrzymać i musiałam kupić sobie ten cudowny fartuszek… <3 
Już jest tak świątecznie…
 
merrry
 
 
 
A teraz coś dla łakomczuchów na diecie i nie tylko ! 
 
 
 
Ciasto marchewkowe 
 
Mąka pszenna (biała)1 szklanka = 150g - 170g1 łyżka = 10g
Cukier1 szklanka = 240g1 łyżka = 14g
Olej 1 szklanka = 225g1 łyżka = 14g
Składniki:
 
2 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
1 i 1/4 szklanki oleju
Miseczka bakalii 
(możecie użyć wszystkiego, rodzynek, orzechów, suszonej żurawiny…)
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu
2  szklanki startej marchewki
 
marchewka-side
 
 
Zaczynamy:
 
Do miski przesiewam suche składniki: 
 mąkę, sodę, proszek oraz cynamon
 
PAW_4841
 
 
W osobnej misce miksuję białka z odrobiną soli. 
Gdy piana zgęstnieje powoli dodaję cukier, a następnie żółtka.
 
jajkacukier
 
Następnie do powstałej masy zaczynam dodawać olej i suche składniki. 
Pamiętajcie, że należy robić to stopniowo, tak żeby masa nie opadła.
 
 
olejmaka
 
Do takiej masy dodajemy pokrojone bakalie i
startą marchew. Delikatnie mieszamy.
 
PAW_4885

 

PAW_4906
 
 
Gotową masę przekładam do formy. W zależności od wielkości…
 mi jeszcze wystarczyło na zrobienie paru muffinek ! 
 
forma
 
 
 
Wkładamy do nagrzanego do 180*C piekarnika na 40 minut 😉
 
 
 
 
***
 
Po upieczeniu opruszam ciasto cukrem pudrem. 
 
 
 
PAW_4946
 
 
 
 
 
 
 
SMACZNEGO !!!
 
p.txt-6

 
 
 
 
 
 
 
 



Koktajl ogórkowy

 

Ciasteczkowy październik za nami, mam nadzieję, że wypróbowaliście cudownych przepisów na okrągłe przyjemności…. Czas więc troszkę się odtuczyć i pobawić się w kuchni,ale tym razem dla zdrowia i urody.

 Co do ogórasów:
 Nie są jakoś super przepełnione minerałami czy witaminami, aczkolwiek zawierają ogromną ilość wody i cudowny orzeźwiający smak.  Szybko usuwają toksyny z organizmu i są troszkę moczopędne dzięki czemu możemy łatwo oczyścić organizm. Jak większość wie, ogórki posiadają enzym – askorbinazę, który niszczy witaminę C.
Nie powinniśmy go więc łączyć z innymi warzywami. 
Oprócz smakowych właściwości ogórki możemy użyć do  poprawienia naszej cery. Mianowicie, wysmarowanie buzi ogórkiem i pozostawienie jej tak na parę minut pomoże ją wybielić i złagodzić podrażnienia.  Dzisiaj mam dla Was przepis na koktajl ogórkowy, którego wartość nie przekroczy 120 kcal. Polecam pić na śniadanko !

 

 
 

 

Najprostszy koktajl ogórkowy 

Składniki:
 
Jeden duży ogórek 
Łyżeczka miodu
Starta skórka z cytryny
Łyżeczka pokrojonego pęczku pietruszki
Kubeczek jogurtu naturalnego
(oczywiście sól do smaku )
Opcjonalnie możemy dodać też troszkę imbiru czy jabłuszka
 
 
 
 
 
Zaczynamy:
 
Ogórki obieramy i kroimy w plasterki, wrzucamy do 
dużego kubka lub blendera. Dodajemy resztę składników.
 
 
 
 
MIKSU MIKSU MIKSU 
 
 
 
 
 
Gotowe !
 
 
 
 
 
 
SMACZNEGO !!!