14 czerwca 2013 martyna

Tak na zachętę …. Muffinki z truskawkami i polewą czekoladową

Zacznę od czegoś co sprawia mi ogromną przyjemność. 
Ubóstwiam stać w kuchni w fartuchu i tworzyć coś przepysznego….
 Nie zawsze pięknego ale z pewnością smacznego. Na początek coś czego robienie zajmuje malutka chwilę, nie wymaga dużej ilości składników i do mieszania potrzebna jest tylko zwykła łyżka.

Cudowne muffinki nadziane truskawką, oblane czekoladą. 

Mleko1 szklanka = 250g1 łyżka = 15g
Cukier1 szklanka = 240g1 łyżka = 14g
Mąka pszenna (biała)1 szklanka = 150g - 170g1 łyżka = 10g
Składniki : 
Niecała szklanka:
 mleka
cukru 
 roztopionego (wystudzonego) masełka<3 
2 jajka
łyżeczka sody 
łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mąki 
 cukiermakamleko-side
 
Dodatkowo
truskawki 
9 kostek gorzkiej czekolady

 
Zaczynamy: 
Wrzucamy składniki do miski 
mieszamy mieszamy mieszamy 
 
myziumyziu
 
 
aż powstanie płynna masa
nie przejmujemy się grudkami…
w niczym nam to nie przeszkadza.
 
Wlewamy do foremek( 3/4 wysokości).
Wkładamy do masy po jednej truskawce.
Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180°C
 
mufipiekarnik
 
Wyciągamy jak już będą już złociste. 
Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej 
( ja częściej wrzucam po prostu do mikrofali, tylko pamiętajmy o częstym mieszaniu,
aby czekolada się nie spaliła )
I robimy kizi-mizi widelcem po muffinkach …
 
DSC_6288
 
Pozwalamy im troszeńkę odpocząć 
po czym zjadamy wszystkie jedna po drugiej…
 
 
SMACZNEGO !!! 
 
DSC_6296

Komentarzy (6)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress