11 czerwca 2014 martyna

Sałatka z kurczakiem i truskawkami w sosie miodowo-balsamicznym

Czy próbowaliście kiedyś łączyć owoce z mięsem ? Mi pierwszy raz zdarzyło się to w amerykańskim fast-fodzie tzn. Wendy’s. Była to sałatka z kurczakiem, jagodami, truskawkami i orzechami. 
Wszystko polane sosem balsamicznym. MNIAM !!! Sos miodowo-balsamiczny w mojej sałatce w połączeniu ze świeżymi truskawekami jest idealny. Do tego kawałki kurczaka, który marynowany jest w miodzie i musztardzie…<3 Grzanki są opcjonalne, ale podprażone migdałki …. 
Bez tej cudownej posypki ta sałatka już nie będzie taka sama.
 

Zachęcam Was bardzo do wypróbowania tego bardzo prostego 
i szybkiego przepisu, szczególnie jeśli macie pozostałości w lodówce, 
które możecie dorzucić do tej szybkiej opcji na lunch. 
 
 
Sałatka <3
 
Składniki: 
Kilka truskawek
2 piersi z kurczaka
1 opakowanie świeżego szpinaku
kilka kromek chleba 
2 garści migdałów
 
podpisaneskaldniki
 
 
 
Zaczynamy:
 
Najlepiej zacząć od grzanek, nie potrzebują one dużej uwagi, 
a tylko małego ognia i mieszania od czasu do czasu.
 
Chleb kroimy w kosteczkę i smażymy na małym ogniu na masełku
 z ulubionymi ziołami. Ja uwielbiam czosnek oraz zioła prowansalskie. 
Podgrzewamy chlebek do czasu mieszając, aż będzie chrupki. 
 
podpisanechrupki
 
 
Teraz możemy zająć się przygotowaniem kurczaka.
 
Ja użyłam do tego musztardy miodowej, ale Wy poradzicie 
sobie tak samo dobrze z 2 łyżkami miodu i dwiema łyżkami musztardy 
i odrobiną soli. Wystarczy pokroić pierś w kosteczkę 
i obsmarować ją mieszaniną. 
Takiego kurczaka smażymy na oliwie z oliwek i odstawiamy na bok. 
 
 
podpisanemieso
 
 
Truskawki kroimy wedle uznania (duże lub małe kosteczki), szpinak obieramy z łodyg, 
a migdały podprażamy na patelni bez tłuszczu na małym ogniu. 
 
 
podpisanekro
 
 
Aby przyrządzić dressing wystarczy skorzystać z wcześniej dodanego przepisu.
 
 
 
 
Najlepiej gdy przygotujemy każdą porcyjkę osobno
 i wykończymy posypując migdałami. 
Mamałyga w wielkiej misce nie prezentuje się już tak pięknie : D 
 
 
 
 
SMACZNEGO !!!
podpisaneend
 
 
 
 
 

Komentarzy (5)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress